石榴树的耐寒能力还是比较强的，能够抵御-15℃的低温
突尼斯软籽石榴能忍受-8℃的低温，它的耐寒性还是比较强的。入冬之后，突尼斯软籽石榴会进入休眠期，整个植株上的叶子全部落完，植株停止生长，此时我们应做好防冻措施，因为当低于-8℃的时候它的植株会被冻伤。
突尼斯石榴树耐寒性较差，特别是幼树期，冬季最低气温零下8-9度，就会发生冻害，需要采取防冻措施，如：设置防风障、树干涂白、浇好越冬水、树干培土等。
突尼斯软籽石榴能忍受-8℃的低温,它的耐寒性还是比较强的。入冬之后,突尼斯软籽石榴会进入休眠期,整个植株上的叶子全部落完,植株停止生长,此时我们应做好防冻措施,因为当低于-8℃的时候它的植株会被冻伤。
突尼斯石榴树耐寒性较差，特别是幼树期，冬季最低气温零下8-9度，就会发生冻害，需要采取防冻措施，如：设置防风障、树干涂白、浇好越冬水、树干培土等。
大青皮甜石榴树抗寒能力最强。
大青皮甜石榴是一种非常耐寒的晚熟石榴品种，主要产于山东等地。该品种的树体高大，通常为4～5米，冠幅一般大于4米，具有强大的成枝力、抗病虫害能力，也是抗寒能力最强的品种
石榴树稍耐寒,但不耐极寒,当冬季温度低于零下18℃时，石榴会受到冻害。石榴在冬季气温低于5℃时,就要采取保暖措施,小树苗可在树干上裹膜、裹布条或者搭建防风保暖的围挡,还可以喷防冻剂。
因此，在冬季养殖时可以在土壤表面盖上一层保温地膜，或者在顶端套上一层塑料袋，每隔5天换一次气。如果是盆栽石榴树时，生长温度需要控制在2摄氏度以上，保证通风透气、光照充足的生长环境进行。
怕冻。
石榴树树属亚热带,温带果树,温度达到—19℃以下时就会出现冻害。由于树体抗寒性的差异,即使温度高于受冻温度,有的石榴树也会出现冻害。