水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外披棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。
水仙花底部有一个卵形的鳞茎,外层被棕褐色皮膜包裹住,叶片狭长,花朵为黄白色,花葶为中空状态,香气浓郁,植株一般生长在疏松肥沃、土层深厚的冲击沙壤土中,养护期间,需要在水仙花的成长期施加稀薄的缓释肥,并向叶面喷洒磷酸二氢钾。
水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩
仙花植株高度大约30-50cm，叶片狭长，呈扁平带状，颜色为深绿色。 水仙花瓣多为6瓣花瓣，呈椭圆形，花朵颜色为白色，末端呈鹅黄色，有芳香。水仙花外观恬适优雅，香味淡淡清香，很符合国人的审美观。 水仙花的鳞茎为卵形或广卵形，外面有一层褐色的皮膜，内部肉质为白色。
水仙花是多年生的草本植物，底下有一个较大的鳞茎，呈现卵形或广卵球形，外面有一层棕褐色的皮膜。叶片很狭长，颜色为青绿色。花朵看起来秀丽，颜色多为黄白色，花葶为中空，带有浓郁的香味。