可以吃的，但是具体还需要根据槐树花的实际情况来做出判断，槐花当中的营养价值也是比较高的，主要含有了丰富的蛋白质以及多种的维生素，并且还具有比较高的实用价值。
1、可以吃的槐花：部分槐树花都是可以吃的，吃槐花的时候可以选择食用洋槐花，里面富含了人体当中所需的一些营养价值，例如蛋白质以及维生素，同时里面的矿物质含量也是比较高的，适当的吃一些，可以。
可以
槐花的食用方法：
槐花可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，
可以
吃洋槐花好处：洋槐花具有很多营养，它含有糖份，多种维生素，口感很好。无论炒着吃，蒸着吃都很美味犹其是包饺子，包包子，炒鸡蛋都是好食材。
坏处就是吃时好好洗洗，防止里面有小蚂蚁，和小蜂，以及路边污染。最好在开水里拉一下。
1.
第一道，蒸槐花，挑出树枝和树叶，清洗两遍沥干水分备用。
2.
第二道，干炒槐花，准备少量蒜粒、多一些葱花和干辣椒段。
3.
第三道，槐花炒鸡蛋，洗干净焯水，锅内放一勺盐、少量植物油，水烧开后倒入槐花，焯水30秒捞出过凉水，挤干水分备用。
4.
最后一道，槐花煎饼，碗中打入几个鸡蛋，放一勺盐、适量水搅拌均匀，倒入槐花和胡萝卜丝，再倒入一两面粉搅拌成酸奶状。
答，将槐花洗净，控干水，用开水烫一下，捞出来备用。加面粉拌均，放入少量食盐，放入锅内蒸二十分钟，出锅拌口芝麻油，加蒜蓉，拌均匀即可。
槐树花鸡蛋汤
这种吃法做起来比较简单，起初往锅里倒油加热后放入葱姜爆香，加水、调料以及槐花开始煮，待煮沸后加入打散的鸡蛋，根据个人口味放入鸡精调味盛出就好了。