向日葵主花期七月中旬至八月中、下旬。 花期可达两周以上。
田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，而异花授粉结实率高。
1. 向日葵一般在夏季开花。
2. 这是因为向日葵是一种喜阳植物，需要充足的阳光和温度才能开花。
夏季是阳光和温度比较充足的季节，因此是向日葵开花的最佳时间。
3. 向日葵开花的时间也会受到地理位置、气候等因素的影响。
在南方地区，向日葵可能会提前开花；在北方地区，可能会稍晚一些。
此外，不同品种的向日葵也会有不同的开花时间。
向日葵的开花时间一般在每年的7-8月份。如果在养殖的时候，把养护温度控制好的话，也可以一年四季都开花。 向日葵一年只能开一次花，一朵花大约需要6-9天的时间才能完全开放，其中第二天至第五天是盛花期，这4天开花数约占开花数量的75%。 花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精，未受精的枝头可保持7～10天不凋萎。
向日葵是在夏季开花，开花时间在每年的7-8月
花期能持续一个月左右。因为向日葵的种植时
间不一致，开花时间也略有差异，还有一部分品种是在春末夏初或者初秋开花。要想延长向日葵的花期，可延缓授粉时间，保证光照充足，养在向阳的地方，并且控制浇水的量，避免过量浇水产生积水。
向日葵一天当中通常是在早上四点到六点之间进行开花。另外，向日葵开花时间，一般一年四季都可以进行，只要它的温度积累到一定程度，就能开花。而且它的花朵进行开放的时候，会从舌状开放到管状，一般只需要一个星期左右的时间。