百合的特点是美丽、芬芳、寓意吉祥。
百合是一种优美迷人的花卉，在诗歌中往往被用来形容女子的美丽和高尚，因此其特点被人们赋予了一些富有情感的意义。
在外貌描写方面，百合花的花瓣通常呈白色、粉色或黄色，花朵有圆锥形和伞形两种，倾斜的花梗能够让花朵更加显眼，最具代表性的外观特征是花瓣的形态更像是宝石琢磨制成的，整个花朵呈现典雅悦目的形态。
百合寓意吉祥的原因是因为其吻合《周易》“大吉之象”的观念，因此被认为是象征吉祥、团圆、高雅和纯洁美的象征。
1、叶子:百合花的叶子一般是螺旋状分散着排列的,它的颜色是深绿色的,形状一般是椭圆形、披针形或者是条形的。
2、花瓣:百合花的花朵是很好看的,它的花瓣是长椭圆形的,开花的时间一般是在每年的7月份,花朵一般是单生或者是簇生的。百合花特点和作用
3、颜色:百合花的颜色有很多,常见的颜色是白色,另外还有黄色、红色、粉色等,叶子的颜色一般是绿色的,它的根茎是比较粗壮的,颜色是暗绿色。
兰州百合
兰州百合表面呈微黄或乳白色，光滑并且脉纹不明显，质地坚脆易折断，气味甘淡，味微甜。相对于其他品种百合来说厚度会比较薄些。兰州百合是我国唯一可食用的甜百合，是做菜、熬粥不错的选择，但在产地也可作为药用。
龙牙百合
龙牙百合主产于湖南隆回，邵东和江西泰和、万载等地。鳞片下部肥厚，上部尖弯，形如龙爪，色如象牙，故而得名龙牙百合。其特点是肉质肥厚，味淡不苦。湖南作为百合的主产区之一，其产的百合是市场上的主流产品。龙牙百合亦可食用亦可药用。
宜兴百合&卷丹百合
宜兴百合具有“太湖之参”的美誉，是一种药食兼用的百合品种。它的学名也叫卷丹。卷丹百合一般为多头百合，片小，气微，味微苦。