靖远文冠果油，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。
靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。
2017年12月29日，原国家质检总局批准对“靖远文冠果油”实施地理标志产品保护。
靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。文冠果油料用途广泛，既可以作为食用油，也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。靖远文冠果种子含油率达33.7%，去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物，有“北方油茶”之美称。靖远文冠果油富含不饱和脂肪酸，比橄榄油高10%以上，长期食用不会造成动脉硬化，能有效防止心脑血管疾病；文冠果木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。