杜鹃花的耐寒能力很好，在南方地区的话冬季放在室外养殖只可以正常越冬的，在北方地区的温度太低，对杜鹃花进行适当的保暖即可，必要时可以将植株搬进室内养护。
杜鹃花喜欢在凉爽、湿润的气环境中生长，因为杜鹃花属种类多，所以其习性差异也很大，但多数种产于高海拔地区，土质要求富含腐殖质、疏松的酸性土壤，土壤的ph值在5.0-6.5之间。不耐强光暴晒，春夏秋三季适当遮阴。
猴头杜鹃不耐寒，适合于温温室环境。
一般杜鹃最低15℃低温，落叶杜鹃最低可耐-20℃--30℃。
杜鹃生长适宜温度在15-30℃之间，日夜温差10℃左右，环境湿度60%以上，生理极端最低温落叶杜鹃可耐-20℃--30℃，久畄米杜鹃可耐-10℃，一般西鹃可耐-3℃低温，但现在通过育种，已培育出很多花大色美抗性强的常绿杜鹃可耐-10℃--15℃低温（自然越冬）。
杜鹃花最低能耐寒十摄氏度到十五摄氏度左右，不同的杜鹃花品种的耐寒能力不同，比如落叶杜鹃可耐零下二十摄氏度到零下三十摄氏度的低温，常绿杜鹃可耐零下十度到零下十五度的低温，一般的西鹃可耐零下三摄氏度。
云南米叶十分杜鹃耐寒
杜鹃花耐寒，可以在零下十度的环境中正常生长，所以在冬季养护杜鹃花时可以将其养护在室外，同时在室外养护时需要为植株提供适当的水分，维持植株的正常生长，也需要减少提供给植株的养分，以免植株出现肥害。