能吃。打开文冠果青果外壳，刀切，石头砸都行，把里面白色的种子取出来，在果仁未变色之前还是白色的时候是可以吃的，然后把果仁的外壳剥下来，里面就是绿色的果果仁，是可以食用的部分。也可以炒着吃，口感美味可口，吃着有点像核桃味。
文冠果是可以生吃的。文冠果在生吃起来有一点像核桃的味道,如果觉得口味不佳可以炒熟再吃,这种果实在吃...
可以，文冠果花可以食用，也可以泡茶。开的花有两种颜色，一种红色，一种花黄色，开花的时候，满树都是花，隔着老远都能看见，非常漂亮。这种树叫做文冠果，它结出来的果子是可以榨油的，也是主要的油料作物。后来人们发现这个东西还能食用 。这种树开出来的花还是非常好的蜜源植物，能够供给蜜蜂和蝴蝶采蜜用
文冠果在青果时期是可以鲜食的，但是不宜多吃，文冠果是治疗小儿尿床的中药，吃的多了可能会导致排尿困难。文冠果干果之后可以提取食用油，对心脑血管都有好处的。其树叶也可以做茶叶泡水喝可以降压。
文冠果在每年的7-8月大量结果逐渐进入盛果期，所以一般在7-8月时即可食用。其中文冠果嫩果果仁在未变色之前(果实是白色的时候)可生吃，也可以在加工后存储于罐中慢慢食用，文冠果在一些地方还成为了特色菜，文冠果果实成熟后的种仁可以炒着吃，如栗子般满口清香、油而不腻、回味无穷，且富含氨基酸、微量元素和维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，是营养丰富的果实。
文冠果成熟是每年的8月份。文冠果树全身都是宝。嫩叶可做茶饮，4月底开花，花特别好看，8月份果实成熟可榨油，出油率高。文冠果树高达5米左右，木材纹理很好看并很结实，可以做高档家具，也可以制作手串。
7—8月份
7-8月份采摘。文冠果7-8月份进入成熟期就可以采摘了。文冠果属落叶灌木或小乔木，高可达5米，文冠果是我国特有的一种食用油料树种。文冠果喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强文冠果嫩果是味道甘美、风味十分独特的保健水果，鲜果可直接上市贩卖，也可榨油或是炒食用。
文冠果是一种夏果，一般成熟期在每年的7月到10月之间。具体成熟时间会受到气候和地理位置等因素的影响。一般来说，温暖湿润的气候有利于文冠果的生长和成熟，而寒冷干燥的气候则会影响其成熟时间。如果您想确认文冠果的成熟时间，可以观察果实的颜色和果实是否容易掉落来判断是否已经成熟。
文冠果果实8月初成熟，果形硕大，种仁含油率约60%以上，是目前已知木本油料树含油率最高的一种。
文冠果即是工业用油也是高档食用油，做为食用油其品质优良、营养丰富，堪称油中极品
文冠果一般在每年的7-8月可以吃，文冠果的可食用部位主要是指文冠果的果仁和种仁。文冠果别名文官果，是我国特有的木本油料植物，属于结果较早的木本药食两用果树，主要生长在北方，可生吃及榨油供食用，亦可药用。